Lệ Giang, thành phố cổ kính nằm ở rìa phía tây nam cao nguyên Vân Nam, Trung Quốc, không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, những ngôi làng cổ kính mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực độc đáo và phong phú. Ẩm thực Lệ Giang là sự hòa quyện tinh hoa ẩm thực của các dân tộc thiểu số sinh sống tại đây, tạo nên bản sắc riêng biệt, níu chân du khách.
Ẩm thực Lệ Giang mang đậm dấu ấn của văn hóa Tây Tạng với hương vị cay nồng đặc trưng. Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, chủ yếu là thịt bò Yak, dê, nấm, rau củ quả... kết hợp cùng các loại gia vị độc đáo như ớt Tây Tạng, hoa hồi, quế chi... tạo nên hương vị khó quên.
Đến với Lệ Giang, bạn không thể bỏ qua những món ăn dưới đây:
Lẩu dê đen Lệ Giang:
Món lẩu trứ danh với thịt dê đen mềm ngọt, béo ngậy, được nấu cùng nước dùng thanh ngọt từ xương hầm, cùng các loại rau củ quả tươi ngon.


Bún Qua Cầu:
Đây là món ăn đặc trưng của người Hán ở vùng Điền Nam với lịch sử hơn 100 năm. Món bún độc đáo với sợi bún dai dai, ăn kèm nước dùng thanh ngọt từ xương hầm, thịt bò mềm, nấm hương thơm ngon và các loại rau sống tươi mát.

Thịt bò Yak:
Thịt bò Yak: Món ăn đặc sản từ bò Yak - loài bò Tây Tạng sống khu vực miền núi Himalaya ở miền Nam Trung Á. Thịt bò Yak có vị ngọt đậm, thơm ngon, thường được nướng hoặc xào với các loại rau củ quả.

Bánh Baba và Bánh Hoa:
Bánh Baba và Bánh Hoa: Hai loại bánh truyền thống của người Naxi với hình dạng độc đáo và hương vị thơm ngon. Bánh Baba có vị ngọt nhẹ, mềm dẻo, còn Bánh Hoa có nhân thịt băm và rau củ, giòn tan.

Trứng luộc nước trà:
Món ăn độc đáo với trứng gà được luộc chín trong nước trà, tạo nên màu nâu đỏ đặc trưng và hương vị thơm ngon, béo ngậy.


Ẩm thực Lệ Giang là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá vùng đất cao nguyên huyền bí này. Hãy đến với Lệ Giang và trải nghiệm những món ăn độc đáo, thơm ngon, mang đậm bản sắc văn hóa Tây Tạng, để lưu giữ những kỷ niệm khó phai trong lòng.
Tham khảo một số tour Lệ Giang của Danh Nam Travel
ĐẠI LÝ - LỆ GIANG 4 NGÀY 3 ĐÊM 
LỆ GIANG - SHANGRILA 5 NGÀY 4 ĐÊM
ĐẠI LÝ - LỆ GIANG - SHANGRILA 6 NGÀY 5 ĐÊM


Tin khác